เมื่อวันที่ 26 กันยายน 2559 ในซอยคูขุดถนนปรมินทร์มรรคา 34มีพ่อบ้านแม่บ้านและคน
ทำงานจำนวนมากมาซื้ออาหารปรุงสำเร็จบรรจุถุงยังร้านของนางป้าอุไรอายุ 59 ปี ซึ่งขายอาหารปรุงสำเร็จราคาถูกในราคาถุงละ 10-20 บาทเท่านั้น สวนทางกับยุคเศรษฐกิจฝืดเคืองที่ปัจจุบันพ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่ขายอาหารปรุงสำเร็จบรรจุถุงในราคา30- 40 บาทขึ้นไป สำหรับร้านของป้าอุไร มีอาหารปรุงสำเร็จวันละประมาณ 10 เมนู อาทิ ต้มขาหมู แกงเผ็ด แกงจืด แกงกะทิฟักทองกับหมู แกงส้มหยวกกับหมูสามชั้น และยังต้มพะโล้มี่ไข่1ลูกเบอร์0และเครื่องใน ต้มจืดหมูกับฟัก รวมถึงอาหารไทยอีกหลายรายการ ซึ่งขาย 2 ช่วง ตั้งแต่เวลาประมาณ ตี 5ถึง 10 โมงเช้า ส่วนช่วงบ่ายขายตั้งแต่บ่ายโมงถึง 4 โมงเย็น โดยมีลูกค้าหลักทั่วๆ มาจอดรถซื้อเป็นจำนวนมาก
จากการสอบถาม นางอุไรบอกว่า ได้ทำอาชีพขายอาหารปรุงสำเร็จมานานกว่า 20 ปีแล้ว จนเป็นที่รู้จักของคนในพื้นที่ โดยปกติจะขายราคาประมาณ 10 บาท แต่ช่วงนี้ยุคเศรษฐกิจฝืด
เคือง จึงเห็นใจประชาชน รวมถึงพ่อแม่ผู้ปกครอง ตามปริมาณ ซึ่งแม้จะขายในราคาถูก แต่คุณภาพ รสชาติยังคงเดิม เมื่อเปรียบเทียบกับร้านอื่นๆ มีราคาถุงละประมาณ 30-40บาท และจาก
การขายอาหารในราคาที่ถูกทำให้ในแต่ละวันขายได้ในปริมาณมากแม้จะได้กำไรน้อยก็ตามเพื่อเอาใจลูกค้า ที่สำคัญคุณภาพอาหารต้องดี และใหม่สะอาด เนื่องจากขายหมดทุกวัน ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวบ้านทั่วไป ทำให้ในแต่ละวัน เวลาเลิกงานลูกค้าจะมาซื้อเพื่อนำกลับไปทานที่บ้านจนขายหมดทุกวัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น